Neste final de semana prolongado estaremos funcionando de sexta à segunda (7/9). Venha para Olhos D'Água desfrutar de nosso aconchego e saborear os pratos de nossa cozinha ancestral.
Carne de porco na lata
Receita tradicional dos tropeiros goianos onde as carnes são preparadas e conservadas na banha de porco.
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| Costelinha de porco na lata |
Acompanhada de purê de abóbora caipira, molho de hortelã e melado de cana orgânico e arroz ao alho.
Ceviche à moda do ComTradição (Prato tradicional da cozinha peruana) -– Filé de Linguado (peixe do mar) marinado no suco de limão ceciliano e azeite de oliva extra virgem com cebola roxa, gengibre, pimenta dedo de moça e salsa fresca servido com linhas de cenoura e pepino, tomatinho cereja e acompanhado de torradas temperadas.
